Entrée - plat
ou plat - dessert
ou plat - café gourmand
15 €
Entrée
plat
dessert
Menu Fleur de Sel
Entrées
Marbré de foie gras aux sucs de vin rouge, brioche aux mendiants ou Velouté de potimarron, noix de St-Jacques snackées et huile de truffe ou 8 huîtres creuses de la Rivière de Pénerf ------ Pavé de lieu jaune à l'andouille de Guéméné et jus de viande Intermède breton
Plats
Pièce de Boeuf du marché aux champignons du moment
ou
Pigeon de Mr Le Meur au cacao et cuisses confites (suppl. 3 €)
Fromage(s)
Tomme de Rhuys rôtie, confit mi-figue mi-raisin
Desserts
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant à la pistache, sauce griottine
ou
Mille-feuille aux pommes confites, crèmeux caramel à la fleur de sel ou
