Restaurant La Fleur de Sel
Route de Tréffléan 56450 THEIX
02 97 43 02 26
E-mail : lafleurdesel3@wanadoo.fr
Menu Fête des Mères

Entrées

 Marbré de foie gras et magret fumés, gelée fraise framboise balsamique

 Ou

Œuf poché de la ferme du Patis, coquillage, andouille et végétal

Plats

Médaillon de lotte, oignon en déclinaison et vinaigre de riz

Ou

Quasi de Veau en cuisson douce, asperges, morilles et sabayon

Fromage(s)

Tome de Rhuys Rôtie , confit de pommes

Desserts

 

Dôme de chocolat, mousse caramel praliné, sorbet mandarine

Ou

Sablé breton parfumé basilic, diplomate pistache et fruits rouges

Boisson
Hors boissons
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