Restaurant La Fleur de Sel
Route de Tréffléan 56450 THEIX
02 97 43 02 26
E-mail : lafleurdesel3@wanadoo.fr
Menu Tradition

Entrées
Menu Tradition 23 €
Croustillant de sardine au caviar d’aubergine, huile de piquillos
Ou
Carpaccio de poisson fumé, condiments et blinis au blé noir
Ou
Rillettes de canard à l’estragon, confit d’oignon rouge
Plats
Pavé de lieu en croûte de tomme de Rhuys et pesto de saison
Ou
Ballottine de pintade aux herbes du moment
Ou
Poitrine de cochon confite, jus de sarrasin et kasha torréfié
Desserts
Parfait glacé aux fraises, coulis de fraises et basilic
Ou
Tarte fine aux pommes, caramel laitier et glace vanille
Ou
Nage de fruits du moment à la verveine et madeleine tiède
Prix nets
Conditions
Formule entrée-plat ou plat-dessert à 19 €

Le midi uniquement du lundi au samedi
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